文：佑木
来源：食品内参（ID：fbc180）
年轻人不买巧克力了？可不要“想当然”。
近日，金莎（费列罗）巧克力母公司——费列罗集团（Ferrero Group）发布了截至2023年8月底止的财年报告。公告期内，公司实现营收170亿欧元（折合人民币约1304亿元），较去年增长20.7%，主要受惠于原有业务增长和新并购。
“尽管，面临经济和地缘政治环境的挑战，以及全球范围内通货膨胀的持续压力，我们高兴地实现了一个强劲增长的财务年度。在营业收入增长的同时，全球员工总数增加了5000多名，这是公司业务战略长期愿景的有力证明。”费列罗集团首席财务官Daniel Martinez Carretero说。
公告显示，报告期内，集团总投资额达8.11亿欧元（折合人民币约62.22亿元），主要用于投资意大利、美国、德国和西班牙的房地产、厂房和设备。
其中，费列罗集团于2023年1月底完成了对全球最大的家族冰淇淋公司——Wells Enterprises Inc.的收购，该收购为集团扩大北美地区和雪糕产品类业务战略的一部分；此外，2023年3月底完成收购生产冷冻烘焙产品的意大利家族企业Fresystem集团。
费列罗在一份声明中表示，“创新仍然是我们的DNA，我们不断将业务拓展到包装甜食的其他类别，从而满足新的消费者需求”，“2022-2023财年就体现了这一点，在整个欧洲的冰淇淋领域，我们引入了新的Kinder、Rocher、和Raffaello品牌，以及在美国成功推出了Nutella Biscuits饼干及Nutella B-ready威化饼。”
此外，截至2023年8月底止，费列罗集团全球员工总人数从截至2022年8月31日财政年度的41441人增至47212人。同时，集团全球生产工厂从上财年的32间增至37间。这在裁员、缩产屡见不鲜的当下，无疑是积极的消息。
然而，在中国市场，近年来对巧克力的唱衰声，越来越多。
不久前，恰逢春节情人节“双节”期间，巧克力相关话题#巧克力远没有你想象的美好##巧克力，在情人节真的凉凉了吗？#登上热搜。
有媒体报道，根据此前电商平台发布的“情人节礼物”搜索量看，“巧克力”等相关产品均未入榜。同时，费列罗、好时等官方旗舰店，也在最该发力的佳节选择“躺平”，甚至好时的官方店铺早就关张了。新浪财经发起的一份投票显示，近九成消费者过情人节选择不送巧克力。对情人节送巧克力的行为也是褒贬不一，甚至有人将其理解为廉价的礼物。
期间，#为什么费列罗卖不动了#这一话题，也随即引发讨论。
事实上，从2015年起，中国巧克力行业的销售量整体呈现下滑趋势。凯度消费者指数曾公布数据，自2015年3月开始，在中国市场，巧克力品类的年渗透率以及购买频率都在持续下跌；2020年，中国巧克力零售市场规模较2019年缩水近20亿元。
在业内人士看来，同质化是当下巧克力品牌面临的共同困境：“大都围绕产品原料、口味、口感做宣传，或者是限定场景的营销，并没有找到吸引年轻人的亮点。”
不过，“打脸”的是，从市场的真实动销情况来看，以费列罗，德芙为代表的大牌巧克力却依然有着不俗的市场表现。
一位资深糖果行业的从业者向内参君透露，“费列罗中国二季度（2023年12月-2024年2月）实现增长约18%。2024年春节年前，工厂已经全线停货，我们礼赠渠道增长近3倍。”
这并非只是“江湖传言”，内参君独家获悉，近日，费列罗中国区总经理张甦毅在一份公开信中表示，“在新财年的前五个月里，我们公司取得了令人振奋的成绩：销售额同比增长了20%，产品新鲜度和库存保持了非常健康的状态。”
同时，他还透露，基于“积极顺应了渠道迁移的趋势”、“场景化营销帮助我们在节日传递了情感价值”、“持续卓越的产品质量”；“我们的CNY活动达到了设定的目标，在大卖场渠道销售较去年同期也有了增长。在目前的市场大环境下，这些成绩的取得是非常不容易的。”
事实上，这样的热销不仅有费列罗。上述消息人士还透露，“2024年至今，巧克力整体的增长都比较好。据渠道商反馈，业内市占率第一的德芙其实春节前也已经断货了。”
究其原因，上述人士认为，首先，今年春节人员流动创历史新高，一方面过年走亲访友会提升零食礼盒需求，一方面亲友团聚增加了家庭消费需求。受益于春节旺季，以巧克力为代表的休闲食品需求显著提升。此外，不得不提的是“消费降级”。豪宅豪车不买了，消费者只能买些高端食品来犒赏和取悦自己。
一个需要提及的“外部因素”是，伴随着中东区域的战乱，当地港口运作出困难，造成很多水货巧克力和巧克力原浆无法进入中国。这部分巧克力原本大部分是从欧洲进口，要经过红海进入印度洋。供应的缺失，给到费列罗、德芙等国内有工厂的国行货不小的市场空缺。
对费列罗而言，未来或许真如张甦毅所言，“增长机会无限，成功掌握在我们自己手里”。
