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抛弃中产，只做平替，盒马还是盒马吗？ -爱游戏app

文：王潇张力文来源：每日人物（ID：meirirenwu）生意场上，没有永远的伙伴，也没有永远的敌人。盒马的变革也成为这句话的生动诠释。但任何变革都要付出代价。对贾凡这样的曾经的盒马供应商来说，在变

2024-04-05
全球的糖越吃越多，为什么国内顾客反而追求“不甜”的甜品？文末附甜品过甜的补救方法 -爱游戏app

来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）不知道有没有职业人们有没有过这种经历：如果你得到一份外国大厨的食谱，特别是欧美国家Chef的甜品食谱，那么就一定要对它里边的各种调味料主要是糖类进行调

2024-04-05
星期零携三大产品线亮相HOTELEX上海展，覆盖植物基餐+饮场景 -爱游戏app

3月27-30日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零携植物蛋白食品、植物基小料和植物基饮品三大产品线亮相第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展）。这也是星期零首次在国内展会展示其全新的

2024-04-05
40元一杯的“酸奶刺客”，步了钟薛高的后尘？ -爱游戏app

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）2023年掀起的“降价”潮，在2024年不仅没有停歇的意思，反而愈演愈烈。这边汽车圈的价格战硝烟弥漫，那边钟薛高一根雪糕的价格从60块直降到

2024-04-04
一颗小番茄竟能撬动千亿大生意？ -爱游戏app

近年来，中国番茄行业呈现出蓬勃发展的态势，产能的快速增长与口味的多样化风潮成为行业的双重奏。数据显示，2022年，中国加工番茄数量已达到620万吨，而到了2023年，这一数字更是跃升至800万吨，预计

2024-04-04
小城天水，能抄淄博和哈尔滨的作业吗？ -爱游戏app

文：徐嘉来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）土豆、面筋、藕片，这些普通食材被串成串，成束扎进高汤锅、捋进大钢盆，再浇上蒜汁、花椒粉，与花生碎搅拌均匀，热气腾腾中，刷上鲜红的油泼辣子，洒香菜

2024-04-04
盒马「动真格」的3个信号 -爱游戏app

文：孙静来源：降噪NoNoise（ID：forjingyijing）短短4个月，盒马的折扣化变革已经快进到第二季。自2月18日起，北京、南京、长沙三个试点城市的81家盒马鲜生实行线上线下同价，在商品价

2024-04-04
钟薛高栽了，但雪糕刺客已经包围冰柜 -爱游戏app

从求胜到求生，钟薛高这次不敢喊冤了。面对种种恶评，一向被认为“狂妄”的创始人林盛这一次没发声。也许对于一个自带网红体质的雪糕品牌来说，林盛看开了——黑粉也是粉。文：Elise来源：新周刊（ID：ne

2024-04-03

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